杜晓丹 烟台报道
5月16日，烟台市人民政府新闻办公室举行“聚力链式发展”主题系列新闻发布会第二场——食品产业链专场，会上，莱阳市副市长陈裕介绍了莱阳绿色食品和预制菜产业发展的有关情况。
陈裕表示，莱阳作为中国绿色食品城、中国预制菜产业的发源地之一，有着近四十年的食品制造和预制菜生产、出口历史，拥有全国门类最全、品质最优的千亿级绿色食品、百亿级预制菜产业集群。近几年，按照烟台市“链长制”工作要求，聚力培强产业优势，全市规上绿色食品加工企业达到115家，产业规模突破800亿元，预制菜产值152.3亿元，荣获“中国预制菜第一市”、全国首个“中国绿色预制菜之乡”，以及国家梨产业技术体系“一县一业”示范县3个国家级荣誉，食品产业高质量发展迈向更高台阶。
莱阳发挥鲁花集团、龙大集团、春雪集团、天府集团、龙大美食等“链主”企业引领作用，2023年完成投资34.2亿元，鲁花花生油质保工厂、春雪智慧工厂等一批大项目建成投产，5家企业实现了两年翻番的目标。借助莱阳预制菜产业园的集聚优势，主动对接禾丰、新希望、蓝润等500强企业，推动禾丰预制菜产业园、梨乡鲜食预制菜、新希望唯品现代示范牧场等总投资62.9亿元的22个项目签约落地。龙大美食、春雪食品等5家企业成功入选中国农业企业500强，数量居全市第一。
莱阳组建了烟台市预制菜产业创新研究院，培育企业研发中心，与国内外20余家科研院所保持深度合作，新产品研发速度、数量始终位于行业前列，开发预制菜产品20多个大类2万余种。在模式支撑方面，创建“产业联盟+龙头企业+合作社（基地）+农户”的莱阳模式，带动发展农民合作社2868家、家庭农场2037家。
以品牌发展为核心，叫响“莱阳味道”，瞄准国家级、省级重大展会，加大“莱阳味道”品牌推介力度，去年以来，先后在首届中国国际预制菜产业博览会、新加坡国际食品与饮料展等15场国际国内展会进行了推介。龙大美食、春雪等2个品牌、6家企业、41种产品入选山东预制菜“十大品牌、百强企业、千优产品”，数量居全省前列，“莱阳味道”品牌影响力持续塑强。
下一步，将围绕全面叫响中国预制菜第一市——“莱阳味道”区域公用品牌这一新目标，以预制菜产业高质量发展为引领，投资21亿元，集中力量建设预制菜“三中心一市场”，以大投入促进大发展，以更高标准确保产业“保持优势、持续领先”。到2025年，争取预制菜产能突破150万吨，产值突破200亿元，将莱阳打造成为全国预制菜的产销集聚地、标准制定地、模式输出地、创新引领地。
